张圃欣，乌兰国际大酒店出品部粤菜炒锅厨师。从食材甄选、火候拿捏，到成色把控、卫生执行，每一环节他都严谨细致。他持续钻研菜品配比，创新改良烹饪手法，细化制作工序，优化出品标准，多次承担自治区、市旗两会等高端会务接待任务，以零失误的完美表现圆满完成保障。
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